Existen diferentes técnicas para asar, aquí te presentamos cinco, cada una con diferentes objetivos gastronómicos, conoce a fondo sus características
Jorge Padilla
Jorge es un experto en grill certificado por la Word Barbecue Association y la Kansas City Barbecue Society. Además de ser propietario de las marcas Geogrill y Que Birria, es ganador del concurso de la Mejor Receta de Hamburguesas en el Restaurante Broxton 2017. Ha destacado en festivales como el de La Paella de CANIRAC Saltillo y Parras de La Fuente, obteniendo premios en la categoría de paella. Actualmente, coordina y organiza jueces en eventos como la Grill Fest de CANACINTRA Coahuila Sureste y el Cowboy Wild Cook Off de Brío Natural Country Fest.
