Tendrán su primera colaboración restaurante Brava y Alejandro Gutiérrez, fundador de la SMP

La tarde del próximo 9 de febrero promete para los amantes de la carne a la parrilla y del futbol americano, el restaurante Brava será un auténtico templo para recibirlos ese día desde las 4 de la tarde.

Y no solo eso, esta experiencia única permitirá a los comensales ver cómo cocina diferentes cortes Alejandro Gutiérrez, el fundador de la Sociedad Mexicana de Parrilleros en su primer colaboración con el restaurante saltillense.

Los boletos para este evento ya se pueden adquirir en Brava para que ese día la emoción se viva en cada mordida de los deliciosos cortes maridados por un vino o por una cerveza.

¿QUIÉN ES ALEJANDRO GUTIÉRREZ, EL FUNDADOR DE LA SOCIEDAD MEXICANA DE PARRILLEROS?

Alejandro Gutiérrez Dávila, originario de Monterrey, Nuevo León, es el fundador y presidente de la Sociedad Mexicana de Parrilleros (SMP). Egresado en 2007 de la carrera de Diseño Industrial por el Tecnológico de Monterrey, su pasión por la cocina a la parrilla lo llevó a emprender en este ámbito.

En 2012, junto a su esposa Gabriela Garza, organizó el primer campeonato nacional de parrilladas en México, evento pionero en su tipo en el país. Al año siguiente, en 2013, fundó la SMP con la misión de promover, preservar y celebrar las tradiciones culinarias mexicanas a través del disfrute de la parrilla.

Desde entonces, la SMP ha crecido significativamente, organizando anualmente el campeonato de parrillada Grill Master, impartiendo cursos y desarrollando productos para entusiastas de la parrilla. Alejandro también comparte contenido relacionado con la parrilla y el emprendimiento en sus redes sociales, como Instagram y TikTok.

¿QUIÉN ES NACHO ACEVES, EL CHEF DE BRAVA?

El chef Nacho Aceves, con 23 años de trayectoria y formación en España, es una figura destacada en la gastronomía. Su enfoque se centra en la simplicidad y el respeto por los ingredientes, guiado por su filosofía: “Menos es más”.