Música y cabrito, los protagonistas del primer día en el Festival de la Carne Asada en Sabinas
El Festival de la Carne Asada en Sabinas reunió a miles con competencias, talleres y música, destacando su impacto turístico y hotelero
Este viernes se realizó el primer día del Festival de la Carne Asada (FCAS) en el municipio de Sabinas, Coahuila, con la participación de concursantes de distintos estados de México y Estados Unidos.
Cerca de mil 500 personas se congregaron en las instalaciones de la Feria de Sabinas para arrancar motores para este viernes.
La Secretaria de Turismo de Coahuila (Sectur), Cristina Amezcua González, destacó la disposición de la población para realizar el Festival.
“Estamos muy contentos, es un tema que hemos trabajado como gobierno del Estado, municipio, sociedad, con los organizadores y la verdad está de primera. Hoy ya es un gran día y mañana lo estará disfrutando aún más gente”, comentó Amezcua González.
La funcionaria también destacó la ocupación hotelera en Sabinas y en la región carbonífera en general, así como el reconocimiento mundial que ha alcanzado el municipio como sede turística.
El Festival arrancó desde las 14:00 horas con la competencia de cabrito que reunió a los campeones de Coahuila, Sonora, Nuevo León, Tamaulipas y Durango.
Además del cabrito, los equipos tuvieron que cocinar un machito en solo 40 minutos como una de las modalidades a evaluar por parte de los jueces.
José Morales, integrante del comité organizador del FCAS, detalló que fue hasta esta cuarta edición se integró la modalidad de cabrito.
Agregó que esta primera etapa realizada el viernes, fue con base en invitación y no en inscripción abierta, por lo que se contó con los parrilleros más destacados de la región.
El Festival también contó en su primer día con clínicas y talleres de asado así como catas de vino.
Con su música y desde las 18:00 horas, Grupo Latidomix y En Un Descuido amenizaron la calurosa noche.
Para este sábado, se esperan cerca de 4 mil personas que en su mayoría cuentan con boleto pagado. Aún así, organizadores detallaron que se abrirá una taquilla con cupo limitado desde las 10:00 horas.
A su vez, será este sábado cuando se otorguen los premios correspondientes a las distintas categorías en las que participarán 53 equipos.
Los stands, las decoraciones y los asadores están listos para una jornada de carbón.